Para executar bem um ofício sempre é necessário a utilização das ferramentas corretas e isso não seria diferente no preparo e no servir de um churrasco. É preciso estar preparado com as facas e utensílios corretos para cada momento, pois cada ocasião exige um modelo diferente. No mercado, há inúmeros kits com facas básicas, especiais…
Todo brasileiro gosta de reunir os amigos e a família e para curtir bons momentos, o churrasco é a opção que mais agrada a todos. Mas como organizar o churrasco sem exagerar nos ingredientes? E se acontecer o contrário e faltar algum item? Como nos dias atuais existem aplicativos para tudo, não seria diferente com…
Sempre há dúvidas sobre a questão da utilização do sal na preparação de um bom churrasco. Utiliza-se antes, deixando mais em contato com a carne; durante o assado ou depois de retirar os cortes da churrasqueira? Na verdade não há o certo ou o errado, muito menos o momento exato da utilização, o que existem…
Veja passo a passo rumo ao churrasco perfeito Tramontina / Divulgação O churrasco é uma iguaria saboreada e cultuada por todos os cantos do Brasil. O histórico fogo de chão, ainda bastante praticado pelos mais tradicionalistas, deu lugar a churrasqueiras, espetos e grelhas. Cada um garante fazer o melhor churrasco e tem seus segredos para…
“O consumidor precisa considerar a qualidade desse produto da mesma forma que considera a cerveja, a carne ou os legumes utilizados em um churrasco”, aponta o especialista. O Brasil é o maior produtor e, ao mesmo tempo, o maior consumidor de carvão vegetal do mundo. Por isso, segundo o pesquisador, essa cadeia produtiva emprega milhares…
Quem não gosta de reunir as pessoas e organizar um delicioso churrasco com os amigos ou a família? No grupo de responsáveis por esse evento sempre contamos com o “especialista de carnes” – que escolhe as carnes que vão para o fogo – o “especialista de bebidas” – que organiza a compra das bebidas e…